河粉粘布原因之一是制作河粉的大米是否粘性过高。所以制作河粉关键要选米,用糙米,早籼米等没什么粘性的米。河粉机做河粉用早籼米或桂朝米,除此之外,可以添加少量的其他物质,当然不是化学添加剂,是绿色的粮食物质。只有这样才能使生产的河粉富有弹性,筋道耐炒。如果没有早籼米或桂朝米其他大米(只要不是糯米就行)通过处理也能做,对人没害。
河粉机制作河粉粘布怎么办?河粉粘布原因之一就是河粉机设备上的布有没有先涂一下油?粘开了就会粘的,洗干净过一下油水重来,米浆兑水比例是多少?这个要很精确。
河粉机制作河粉粘布怎么办?河粉粘布根据上面的方法多做几次就会成功的,我和你的做法一样,米桨要稀点,淀粉要用夠量,自然会成功。
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