米粉开粉剂-米粉添加剂外观为干燥的流散性良好的粉末,绿色、安全、更放心。
二、米粉开粉剂-米粉添加剂主要成分:
淀粉酶、麦芽粉、可溶性膳食纤维、变性淀粉等。
三、米粉开粉剂-米粉添加剂主要功能:
由于大米淀粉的糊化具有很高的粘度,米粉熟化过度会造成挤丝不顺畅而使米粉米粉容易粘连,这就造成了生产加工的困难。本品能分解淀粉,促进淀粉老化,使米粉米粉出来后条理疏散光滑,不粘连,松散易整理,提高工作效率,改变了使用传统疏散剂会降低米粉米粉筋力的弊端,安全放心,是生产米粉、河粉的理想添加剂。
四、米粉开粉剂-米粉添加剂适用范围:
适用于各类干湿米粉、河粉、粉丝类条理的疏散。
五、米粉开粉剂-米粉添加剂使用方法:
将米粉开粉剂与淀粉干混混合均匀安正常加工工艺进行即可
六、米粉开粉剂-米粉添加剂添加量:
米粉加工厂建议添加量为0.1-0.25%。客户具体用量应根据淀粉的质量要求和采用淀粉原料的比例进行适当调整,经多次试验,确定用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。
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